Al bancone



Folpetti lessi, bogoi, mezzo uovo con cipollina, nervetti lessi, trippa alla domenica, seppie fritte, patatine e crocchette varie, paninetti, frittata




La Tradizione


Situata lungo il fiume Sile, diviene subito luogo d'incontro di barcari, crocevia di storie, leggende, dialetti: punto di riferimento per decenni di paesani e "foresti" è tuttora un luogo dove ci si ritrova per un'ombra ed un cicchetto, al riparo sotto la frasca o stretti nei cappotti ad ammirare il paesaggio, anch'esso dai colori sobri, secondo la tradizione della cucina locale.
Se fu tappa fondamentale per i Burci - grosse imbarcazioni di legno per il trasporto dei materiali - che risalivano le restere trainate da buoi, oggi è il punto di ritrovo ancora per la sua splendida posizione, a due passi dalla natura incontaminata del Parco del Sile, ma soprattutto per la sua storia e per la sua gestione che, ben salda alle tradizioni locali, ha però saputo rinnovarsi ed offrire ai diversi clienti un prodotto sempre apprezzato.